Caruso
Variété industrielle acceptant un arrachage précoce et apte à une longue conservation. Peu de sucres réducteurs favorisant la parfaite transformation en chips ainsi qu’en produits déshydratés. Tubercules ovales, yeux superficiels et couleur de chair jaune clair. Résistante aux nématodes Ro1, 4 et particulièrement face aux mildiou, virus Y, rhizoctone et tâches de rouille.
Plante |
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| Maturité | Moyennement précoce |
| Type | Intermédiare |
| Croissance | Demi-droite |
| Couleur de fleur | Blanche |
| Développement | Très rapide |
| Tubérisation | Haute |
| Dormance | Basse, Moyenne |
Tubercules |
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| Forme | Rond ovale |
| Couleur de chair | Jaune clair |
| Profondeur des yeux | Superficielle, Moyenne |
| Couleur de peau | Jaune |
| Caractéristiques de peau | Rugueuse |
Resistances |
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| Nématodes | Ro 1, Ro 4 |
| Mildiou feuillage | Moyenne, Haute |
| Mildiou tubercules | Haute |
| Rhizoctones | Haute |
| Jambe noire | Haute |
| Gale commune | Moyenne, Haute |
| Tâches de rouille | Haute |
| Repousses | Moyenne |
| Blessures | Basse, Moyenne |
| Coups | Moyenne |
| Virus Y | Haute |
| Y ntn | Haute |
| Virus de l'enroulement | Moyenne, Haute |
Rendement et qualités |
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| Utilisation | Chips, Déshydratation |
| Rendement | Moyen |
| Proportion sur-calibres | Basse |
| Proportion sous-calibres | Moyenne |
| Taux de matière sèche | Haut |
| Qualité de Chips à récolte | Très bonne |
| Qualité de Chips après stockage | Bonne |